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Les p’tits ballons rouges commentaires

Les p’tits ballons rouge est une cuvée sans prétention, facile à boire, allant à l’essentiel : Le Fruit et la gourmandise du Merlot s’expriment au nez et viennent arrondir le caractère plus structurant du cabernet, le tout est gourmand alliant fraicheur et tannins souples.

Les p’tits ballons rouges

Cabernet Franc/ Merlot 2014

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En terrasse ou à table, Une tarte fine à la tomate et aux sardines sur lit de pesto. Des viandes grillées, des gratins de légumes, un poulet rôti … Température de service : Entre 17° et 19° Garde : jusqu'à 4 ans

« Le grand soir »
Film français de Benoît Delépine et Gustave Kervern .
Sorti le 6 juin 2012
Punk, pas sérieux et surtout très drôle !

80% Cabernet Franc, 20% Merlot

Les raisins sont récoltés a parfaite maturité,
Le jus et les matières solides macèrent de 7 à 10 jours afin que les peaux donnent leur couleur et leurs arômes. La fermentation alcoolique qui se déroule alors entre 20 et 28° C accélère ce phénomène.
Notre vin est ensuite élevé en cuve béton verré.
La vinification des cépages se fait séparément et sont assemblés par nos soins après élevage
Pour obtenir l’équilibre souhaiter.
« Le grand soir »
Film français de Benoît Delépine et Gustave Kervern .
Sorti le 6 juin 2012
Punk, pas sérieux et surtout très drôle !

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